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市市场监督管理局:加强食品安全监管确保“舌尖上的安全”

发布日期:2021-10-08  来源:胶州市融媒体中心

  日前,市市场监督管理局结合时下易发高发食品安全隐患的特点,对辖区商超、餐饮等场所持续开展了食品安全大检查,切实保障广大人民群众身体健康和饮食安全。

  检查过程中,执法人员查看了商户的经营资质,重点对肉类及肉制品的进货台账、检疫票据等进行了检查。在餐饮商户后厨,执法人员仔细检查了餐厅的加工操作间和原材料储存库房等区域,现场查验了餐厅的原材料进货台账,要求商家严格按照规范保证餐品质量。

  “我们不定期对商场超市,餐饮店,农贸市场食品安全进行检查,大部分业户能做到规范经营,对于检查中发现的个别问题,能现场解决的当场整改,不能现场解决的,责令限期整改,并采取‘回头看’的方式确保问题得到解决。”阜安市场监管所副所长张春艳说。